Il percorso formativo, affidato ad un soggetto esperto di tematiche enogastronomiche e di marketing turistico e agroalimentare, si propone di illustrare le opportunità che nascono dal Decreto Attuativo sull’Enoturismo del MIPAAFT, operativo dal 12 Aprile 2019, e stimolare idee e proposte concrete di esperienze ed itinerari che possano cogliere al meglio tali opportunità. Ma anche di fornire elementi conoscitivi e strumenti pratici sui seguenti temi: quadro d’insieme sull’importanza dell’Enoturismo rispetto al turismo piemontese, portando evidenze e autorevoli testimonianze di scenario; informazioni sul pubblico degli enoturisti a livello italiano e internazionale e sulla complessità e ricchezza della filiera enoturistica, che coinvolge operatori non solo vinicoli ma dell’accoglienza, oltre che Istituzioni e operatori culturali; informazioni e aggiornamenti sullo stato dell’arte attuale della pratica enoturistica nel contesto delle direttive ministeriali e dei vincoli posti dall’emergenza Covid-19, anche dal punto di vista organizzativo, burocratico, amministrativo; informazioni sulla promozione commerciale dei territori dell’Enoturismo: portali, Tour Operator specializzati, Agenzie di Viaggio, e su come sviluppare in modo efficace la comunicazione integrata enoturistica. Due le fasi di percorso: una prima attività di base per fornire la conoscenza di tutti gli strumenti operativi utili ad avviare la propria attività enoturistica; una seconda, più avanzata, con i necessari approfondimenti su come sviluppare un piano di marketing e di comunicazione, tarato proprio sull’enoturismo. In entrambi vengono descritti casi di studio ed esempio di buone pratiche dello specifico settore, nazionali e internazionali, come elementi di migliore comprensione e di ispirazione per i partecipanti al corso.

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